Langhe Pinot Nero 2021
Pecchenino
Prezzo regolare €26,00
Prezzo unitario per
Tasse incluse
Il Langhe Pinot Nero di Pecchenino è prodotto con uve Pinot Nero raccolte nel comune di Bossolasco e Dogliani.
Il Langhe Pinot Nero di Pecchenino si distingue per la sua eleganza, la sua complessità aromatica e la sua struttura ben bilanciata. Al naso, questo vino offre note di frutti rossi e spezie, mentre al palato è morbido e armonioso, con una lunga persistenza gustativa.
| Denominazione: | Langhe Pinot Nero DOC |
| Vitigni: | Pinot Nero 100% |
| Grado Alcolico: | 13.50% |
| Vigneti: | uve provenienti da due diversi vigneti: uno nel comune di Dogliani a 380 m di altitudine, con un terreno a medio impasto calcareo-argilloso, l’altro a Bossolasco a 700 m con un terreno sciolto e calcareo |
| Vinificazione: | Dopo la raccolta le uve vengono refrigerate in cella a 12°C. Una parte delle uve viene diraspata, la restante viene messa integra nella vasca. Una pre-macerazione di 4 giorni precede la fermentazione alcolica dalla durata di circa 2 settimane, ad una temperatura di 25°C. Con la fase di svinatura il vino viene stoccato in acciaio per la fermentazione malolattica e dopo il travaso viene trasferito in botti grandi e barriques. Affinamento di 12 mesi in botte grande di rovere e barriques |
| Temperatura di Servizio: | 16-18°C |
La Cantina: Pecchenino
La cantina Pecchenino di Dogliani è una rinomata azienda vinicola situata nelle Langhe, in Piemonte. La cantina è gestita dalla famiglia Pecchenino che da tre generazioni coltivano i vigneti della cantina che si estendono su una superficie di circa 25 ettari, caratterizzati da terreni argillosi e calcarei e da un clima ideale per la coltivazione della vite. La cantina segue un approccio ecologico nella gestione dei vigneti, utilizzando tecniche di agricoltura sostenibile per preservare la biodiversità del territorio.
SPEDIZIONE E CONSEGNA
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