Champagne Extra Brut "Table Ronde" Blanc de Blancs Grand Cru

Lo Champagne Extra Brut "Table Ronde" Blanc de Blancs Grand Cru di Lancelot-Pienne nasce dall'assemblaggio di uve Chardonnay raccolte in oltre 20 parcelle differenti della Cote des Blancs.

Ci troviamo in vigneti favolosi, classificati Grand Cru nei village di Cramant, Avize e Chouilly. Partendo da una base dell'annata 2019 tagliata con una riserva perpetua, la vinificazione procede dapprima in acciaio e poi in botti per 10 mesi. 36 mesi di affinamento sui lieviti. 

La Cantina: Lancelot-Pienne

Lancelot-Pienne viene sempre accostata al terroir di Cramant, uno dei Grand Cru della Cote des Blancs; in realtà le vigne si estendono anche a comuni vicini, come Avize e Chouilly. La tradizione famigliare è antica, quando sin dagli anni 60 le due famiglie, Lancelot e Pienne, si uniscono per aiutarsi l'un l'altra. Oggi la maison conta su circa 9 ettari vitati, esclusivamente piantati a Chardonnay, dando origine a Champagne che esprimono in toto la profondità del vitigno e della zona di provenienza.