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Barolo "Perno Riserva Vigna Disa" 2018
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Barolo "Perno Riserva Vigna Disa" 2018

Elio Sandri Cascina Disa

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Il Barolo "Perno Riserva Vigna Disa" 2018 di Elio Sandri nasce a Perno, piccola frazione di Monforte d'Alba.

Annata 2018 da un piccola porzione di vigneto che, non in tutte le annate, viene vinificata parcellarmente. Affinamento di 18 mesi in legno, e poi in cemento per 40 lunghi mesi. Inutile dirvi che il risultato è da capogiro: un vino vivido, vero e sincero.

Denominazione: Barolo Riserva DOCG
Vitigni: Nebbiolo 100%
Grado Alcolico: 14.5%
Vigneti: il località Perno, a Monforte d'Alba. Suoli costituiti da marna blu derivanti dalla formazione di Lequio
Vinificazione: fermentazione in cemento con lieviti indigeni. Affinamento di 18 mesi il legno e 40 in cemento
Temperatura di Servizio: 16-18°C

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