Pan Blanc 2022
Domaine Les Aricoques
Regular price €33,90
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Pan Blanc di Domaine Les Aricoques è un vino bianco prodotto con l'uva Altesse nel territorio della Savoia, in Francia.
Vino bianco segnato da un mix di freschezze e complessità prodotto con uve Altesse facente parte della denominazione Roussette de Savoie. I vini denominati "Pan" sono i vini più semplici prodotti da Guillaume Bellona e Romain Dupont, rifacendosi a frangy-pan, come vengono chiamati gli abitanti del comune di Frangy.
| Denominazione: | Roussette de Savoie |
| Vitigni: | 100% Altesse |
| Grado Alcolico: |
11% |
| Vigneti: | vigneti di 50 anni impiantati nella zona di Frangy, nel dipartimento dell'Alta Savoia |
| Vinificazione: | pressa diretta. Fermentazione ed affinamento in acciaio |
| Temperatura di Servizio: | 10-12°C |
LA CANTINA: Domaine Les Aricoques
Cantina avviata da due compagni di liceo, Guillaume Bellona e Romain Dupont. Dopo aver viaggiato in tutto il mondo alla ricerca di altre culture enogastronomiche, sono tornati in Francia per le vendemmie da Stephane Ogier e Domaine Giachino. Dopo l'invito da parte degli amici Francois & Justine Petit-Boxler, Adrien Dhondt e Guillaume Selosse, i due hanno avviato il Domaine Les Aricoques nel 2021 acquistando un vigneto a Frangy, nel dipartimento dell'Alta Savoia. Nei vigneti utilizzano vitigni autoctoni, come l'Altesse, e cercano di valorizzare in toto i vitigni autoctoni, come l'Altesse, in questo terroir. Lavorando con pratiche biodinamiche e fitoterapiche credono di catturare appieno le freschezze dei terreni di Frangy.
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