Metodo Classico Extra Brut 2019
Bruno Giacosa
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Il Metodo Classico Extra Brut 2019 di Bruno Giacosa è prodotto a Neive da uve Pinot Nero.
Questo Metodo Classico viene prodotto con uve raccolte in Oltrepò Pavese, sicuramente una delle zone più vocate alla coltivazione di uve per la produzione di bollicine. Grazie alla freschezza dei vigneti da cui deriva, questo vino è elegante e dotato di una bella acidità.
| Denominazione: | Metodo Classico |
| Vitigni: | Pinot Nero 100% |
| Grado Alcolico: | 13% |
| Vigneti: | appartenenti a conferitori in Oltrepò Pavese |
| Vinificazione: | fermentazione in vasche d'acciaio. Seconda rifermentazione in bottiglia a contatto coi lieviti per 40 mesi |
| Dosage: | Extra Brut |
| Degorgement: | Dicembre 2022 |
| Temperatura di Servizio: | 8-10°C |
La Cantina: Bruno Giacosa
Bruno Giacosa è una tra le più storiche cantine delle Langhe nata nel 1900 a Neive grazie a Carlo, il nonno di Bruno. La storia di Bruno inizierà solo nel dopoguerra, affiancando il padre Mario nei lavori in cantina poco più che adolescente. La cantina Bruno Giacosa è diventata emblema di assoluta qualità, sia nella produzione dei vini d'ingresso, come Arneis e Nebbiolo, sia per la fantastiche espressioni delle denominazioni più importanti delle Langhe: Barbaresco e Barolo.
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