Langhe Nebbiolo 2022 Magnum
Lalu
Regular price €70,00
tax included
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Langhe Nebbiolo 2022 Magnum
Via Carlo Rovere 46
12063 Dogliani CN
Italy
Il Langhe Nebbiolo 2022 della cantina Lalù è prodotto a Serralunga d'Alba con uve raccolte in località Roncaglie a La Morra, e Bussia Bovi a Monforte d'Alba.
Lara e Luisa della cantina Lalù sono considerate tra i migliori produttori emergenti delle Langhe, giovani, con le idee ben chiare su quale sia la strada da intraprendere: si dividono tra La Morra e Serralunga passando per Monforte d'Alba, ed è proprio in questi comuni delle Langhe che il loro Nebbiolo prende vita. I vigneti si trovano nella zona Ronaglie di La Morra e Bussia Bovi di Monforte; i lavori nel vigneto procedono con precisione, ed un'attenzione particolare a quella che è una viticoltura sostenibile. Grazie ad un passato fatto di collaborazioni con molti produttori francesi, in particolare della Borgogna, cercano di adottare uno stile molto Borgogna, e questo Langhe Nebbiolo ne è l'esempio: naso aperto, fruttato e floreale, talmente affascinante che sembra ipnotico, ed in bocca una verve, una spinta, una succosità molto - mi ripeto - molto difficile da trovare. Il tannino è elegante, e la persistenza lunga.
Denominazione: | Langhe Nebbiolo DOC |
Vitigni: | Nebbiolo 100% |
Grado Alcolico: | 14% |
Vigneti: | in due zone diverse: Roncaglie a La Morra e Bussia Bovi a Monforte d'Alba |
Vinificazione: | Le uve provenienti dai due vigneti vengono vinificate separatamente, in parte ad acino intero ed in parte pigiate. Pied de cuve una settimana prima della vendemmia. Fermentazione senza lieviti selezionati in cemento e macerazione di circa 10 giorni. Affinamento di 8 mesi in un tino da 25 ettolitri |
Temperatura di Servizio: | 16-18°C |