Langhe Nebbiolo 2020
Cantina d'Arcy
Regular price €39,00
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Il Langhe Nebbiolo di Cantina d'Arcy viene prodotto da Tom Myers con uve raccolte nella MGA Ronchi.
Nebbiolo nato da uve acquistate e raccolte nel comune di Barbaresco da un piccolo appezzamento situato nella MGA Ronchi. Una vinificazione che fonde radici e tradizione ad una visione più leggiadra e borgognotta del vitigno, permette a Tom dar vita ad un Nebbiolo centratissimo sul frutto e sul sorso.
| Denominazione: | Langhe Nebbiolo DOC |
| Vitigni: | Nebbiolo 100% |
| Grado Alcolico: | 14.00% |
| Vigneti: | uve raccolte nella MGA Ronchi |
| Vinificazione: | completamente diraspato e vinificato ad acino intero con fermentazione spontanea. Fermentazione malolattica svolta in legno: una botte grande da 15 ettolitri ed una da 7,5 ettolitri. Il vino affina in legno per 17 mesi senza travasi. Viene poi assemblato ed imbottigliato |
| Temperatura di Servizio: | 16-18°C |
La cantina: Cantina d'Arcy
Cantina d'Arcy è il nuovo progetto di Tom Myers, ragazzo di origine neozelandese approdato in terra di Langa da ormai qualche anno. Dopo esperienze di vendemmie e vinificazione in Francia, da Benjamin Leroux, Marquis d’Angerville, Alain Graillot, Place of Changing Winds, approda in Piemonte nella cantina Giuseppe Rinaldi. Nel 2020 nasce Cantina d'Arcy, sua personale creazione, affittando una vigna a Barolo nella MGA Preda e acquistando uve da fidati viticoltori della zona.
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