Dolcetto d'Alba 2023
Cascina Fontana
Regular price €14,00
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Il Dolcetto d'Alba di Cascina Fontana viene prodotto a Perno, frazione del comune di Monforte d'Alba.
Vino che vuole essere diretto e adatto ad ogni pasto, giocando su buona acidità e frutto.
| Denominazione: | Dolcetto d'Alba DOC |
| Vitigni: | Dolcetto 100% |
| Grado Alcolico: | 12.50% |
| Vigneti: | vigneti a Monforte d'Alba e Roddino |
| Vinificazione: | fermentazione spontanea in vasca |
| Temperatura di Servizio: | 16-18°C |
La Cantina: Cascina Fontana
Cascina Fontana è una storica azienda vitivinicola a conduzione familiare che sorge sulla collina di Perno, nel comune di Monforte d'Alba. Tutto nasce sei generazioni fa, ed in seguito fu nonno Saverio a capire già prima degli anni 50 le potenzialità di questo territorio e del Barolo. Oggi è Mario Fontana che prosegue la tradizione coltivando i vitigni tipici delle Langhe: il dolcetto, il barbera e il nebbiolo. Produce vini classici, che sono la pura espressione della terra da cui provengono, le Langhe.
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