Dogliani 2021
Francesco Versio
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Il Dogliani di Francesco Versio è prodotto dalle vigne situate nella parte più alta del comune, in direzione Belvedere Langhe.
I suoi vini sono caratterizzati da un'eleganza sorprendente. Il Dogliani, frutto della vinificazione dell'uva Dolcetto, nasce in una vigna situata nel comune di Belvedere Langhe, ad un'altitudine più elevata in modo da garantire freschezza e beva. La scuola di Francesco è stata di tutto rispetto, in quanto per anni si è occupato della cantina di nientepopodimeno che Bruno Giacosa.
| Denominazione: | Dogliani DOCG |
| Vitigni: | Dolcetto 100% |
| Grado Alcolico: | 13% |
| Vigneti: | in un vigneto tra Dogliani e Belvedere Langhe |
| Vinificazione: | fermentazione alcolica in acciaio con macerazione sulle bucce di qualche giorno. Affinamento in acciaio |
| Temperatura di Servizio: | 16-18°C |
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