Cremant de Loire Physis 2019
Maison Bodet Herold
Regular price €29,00
Unit price per
tax included
Il Cremant de Loire Physis della Maison Bodet Herold è uno spumante prodotto nella regione della Loira con uve Chenin Blanc ed un piccolo taglio di Grolleau.
Le uve vengono raccolte in vigneti condotti con principi biologici e biodinamici e subiscono una pressatura diretta. Dopo la vinificazione avvenuta in vasche di acciaio inox, il vino sosta per 30 mesi sui lieviti.
| Denominazione: | Cremant de Loire AOC |
| Vitigni: | Chenin Blanc 90% - Grolleau 10% |
| Grado Alcolico: | 12.50% |
| Vigneti: | coltivati in regime biodinamico |
| Vinificazione: | Fermentazione in acciaio e 30 mesi sui lieviti in bottiglia prima della sboccatura e dosaggio Extra brut |
| Temperatura di Servizio: | 8-10°C |
La Cantina: Bodet - Herold
Cantina fondata nel 2016 da Etienne Bodet nel comune di Montreuil-Bellay, qualche chilometro a sud della cittadina di Saumur. Coltivazione biologica di varietà autoctone, come Chenin Blanc e Grolleau, in vigneti che affondano le proprie radici in suoli calcarei ricchi di gesso giallo o verde. In cantina le fermentazioni avvengono spontaneamente grazie al solo intervento dei lieviti indigeni.
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La spedizione È GRATUITA per tutti ordini da 200€
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