Champagne Rosè de Saignée Extra Brut Premier Cru

Lo Champagne Rosé de Saignée Extra Brut Premier Cru di Emmanuel Brochet è prodotto a Villers-aux-Noeuds con Pinot Noir raccolto nei vigneti Premier Cru della Montagna di Reims

Questo Champagne Rosé de Saignée è realizzato con Pinot Noir al 100%, proveniente da vigneti Premier Cru situati a Villers-aux-Noeuds. Ottenuto con il metodo della macerazione, si distingue per il suo colore intenso e il profilo aromatico unico. Al naso presenta note di frutti rossi freschi, agrumi e delicate sfumature speziate, mentre al palato è vibrante, sapido e di grande profondità, con un perlage fine e una straordinaria freschezza.

La cantina: Emmanuel Brochet

Emmanuel Brochet è un vigneron indipendente che lavora nei vigneti di Villers-aux-Noeuds, nella Montagna di Reims. Il suo approccio alla viticoltura è biodinamico, unendo tradizione e innovazione per ottenere Champagne autentici e distintivi. Emmanuel è conosciuto per la sua attenzione alla qualità e alla sostenibilità, con una vinificazione che mira a preservare l'integrità del terroir e a rispettare la natura del vino. La sua cantina produce Champagne che riflettono perfettamente il carattere del suo territorio, con un profondo impegno verso l'ecosostenibilità.