Champagne Extra Brut "Les Quatre Terroirs" Grand Cru Blanc de Blancs
Pertois-Moriset
Regular price €62,00
tax included
Champagne Extra Brut "Les Quatre Terroirs" Grand Cru Blanc de Blancs
Via Carlo Rovere 46
12063 Dogliani CN
Italy
Lo Champagne Extra Brut "Les Quatre Terroirs" di Pertois-Moriset è un Blanc de Blancs prodotto con uve raccolte in quattro diversi villages classificati Grand Cru nella Cote de Blancs.
Champagne caratterizzato dalla presenza esclusivamente di uve Chardonnay raccolte nei quattro Grand Cru aziendali di Le Mesnil-Sur-Oger, Oger, Cramant e Chouilly ai quali viene aggiunto il 30% di Vin de Reserve. La vinificazione procede per un 75% in acciaio mentre il restante 25% fermenta in fut de chene; dopo una sosta di 36 mesi sui lieviti viene imbottigliato con dosaggio Extra Brut.
Denominazione: | Champagne AOC |
Vitigni: | Chardonnay 100% |
Grado Alcolico: | 12.50% |
Vigneti: | situati nei villaggi Le Mesnil-Sur-Oger, Oger, Cramant e Chouilly |
Vinificazione: | 75% in acciaio mentre il restante 25% fermenta in fut de chene |
Dosage: | Extra Brut - 2,5g/l |
Degorgement: | 10/2023 |
Temperatura di Servizio: | 8-10°C |