Champagne Extra Brut "Le Mont Benoit" V18

Lo Champagne Extra Brut "Le Mont Benoit" V18 di Emmanuel Brochet è prodotto a Villers-aux-Noeuds con un assemblaggio di Pinot Meunier, Chardonnay e Pinot Noir provenienti dai vigneti Premier Cru della Montagna di Reims

Il "Le Mont Benoit" V18 è uno Champagne Extra Brut realizzato con uve provenienti dai vigneti Premier Cru situati a Villers-aux-Noeuds, nella Montagna di Reims. Questo vino è prodotto con una base annata 2018, vinificato in legno con una lunga maturazione sui lieviti, che dona al vino una complessità unica. Al naso si aprono note di frutta matura, scorza di agrumi e leggeri sentori tostati, mentre al palato è fresco, sapido e dotato di una finezza che persiste a lungo.

La cantina: Emmanuel Brochet

Emmanuel Brochet è un vigneron indipendente che lavora nei vigneti di Villers-aux-Noeuds, nella Montagna di Reims. Il suo approccio alla viticoltura è biodinamico, unendo tradizione e innovazione per ottenere Champagne autentici e distintivi. Emmanuel è conosciuto per la sua attenzione alla qualità e alla sostenibilità, con una vinificazione che mira a preservare l'integrità del terroir e a rispettare la natura del vino. La sua cantina produce Champagne che riflettono perfettamente il carattere del suo territorio, con un profondo impegno verso l'ecosostenibilità.