Champagne "Eocéne" Nature
Legrand Latour
Regular price €100,00
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Lo Champagne "Eocéne" Nature di Legrand Latour è prodotto a Louvois con uve Pinot Meunier e Chardonnay provenienti dai vigneti Grand Cru della Montagna di Reims
Il "Eocéne" Nature è uno Champagne millesimato senza dosaggio, realizzato con uve Pinot Noir provenienti dai vigneti Grand Cru situati a Verneuil, nella Montagna di Reims. Questo Champagne, vinificato in acciaio e per 20 mesi in legno, esprime una straordinaria freschezza e mineralità. Al naso emergono sentori di frutta rossa matura, fiori bianchi e note minerali, mentre al palato risulta sapido, ben strutturato e persistente, con un perlage fine e vivace che lo rende estremamente elegante.
| Denominazione: | Champagne AOC |
| Vitigni: | Pinot Meunier 75% - Chardonnay 25% |
| Grado Alcolico: | 12% |
| Vigneti: | Vigneti Grand Cru di Verneuil, con suolo argilloso-limoso, nella Montagna di Reims. |
| Vinificazione: | Vinificazione con 20 mesi in legno. 24 mesi in bottiglia sui lieviti. Nessun dosaggio. |
| Temperatura di Servizio: | 8-10°C |
La cantina: Legrand Latour
Legrand Latour è una cantina indipendente situata nel cuore della Montagna di Reims, a Louvois, che coltiva vigneti Grand Cru di Pinot Noir. La cantina si distingue per la sua filosofia di rispetto per il terroir, utilizzando pratiche viticole sostenibili e una vinificazione non interventista. Con un impegno verso la qualità e l'autenticità, Legrand Latour produce Champagne che riflettono il carattere unico dei suoi vigneti, con una forte enfasi sulla purezza e la freschezza dei suoi vini.
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