Barolo "del Comune di Serralunga d'Alba" 2019
Podere Gagliassi
Regular price €42,00
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Il Barolo del Comune di Serralunga d'Alba di Podere Gagliassi è prodotto a Monforte d'Alba con uve raccolte nella MGA Badarina, a Serralunga d'Alba.
Barolo che si presenta alla degustazione come vino al quale all'austerità del vitigno fa da contraltare la morbidezza apportata da una vinificazione in legno piccolo. Le uve raccolte nella MGA Badarina a Serralunga sono ora vinificate come Barolo comunale in attesa del tempo necessario a portare la MGA in etichetta. Fermentazione alcolica in acciaio con macerazione di 20 giorni e 30 mesi di affinamento in barrique di secondo passaggio.
| Denominazione: | Barolo DOCG |
| Vitigni: | Nebbiolo 100% |
| Grado Alcolico: | 14.00% |
| Vigneti: | MGA Badarina, suolo argilloso calcareo nel comune di Serralunga |
| Vinificazione: | fermentazione in acciaio e affinamento di 30 mesi in barrique di rovere francese di secondo passaggio |
| Temperatura di Servizio: | 16-18°C |
La Cantina: Podere Gagliassi
Cantina recente, nata formalmente da pochi anni, e situata nel comune di Monforte d'Alba in località Sant'Anna. Ci troviamo in quelle vigne esposte a Est che guardano il crinale orientale di Monforte, e la vallata che risale poi verso Serralunga. La cantina s concentra sulla produzione di vini rossi, dal Nebbiolo da Barolo alla Barbera, che viene vinificata con due diverse etichette, e il Nebbiolo, fatta eccezione per un impianto di Chardonnay e Pinot Nero utilizzato per la produzione dell'Alta Langa DOCG.
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