Barolo "Capalot" 2018
Crissante Alessandria
Regular price €53,00
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Il Barolo Capalot di Crissante Alessandria nasce dalle uve raccolte nella MGA Capalot, nel comune di La Morra.
Alberto Alessandria è senza dubbio uno degli astri nascenti del Barolo targato La Morra: il Barolo Capalot nasce da una vigna composta da suoli sabbiosi e calcarei, grazie ai quali questo si apre nel bicchiere con un naso di grande eleganza e finezza; durante l'assaggio il Nebbiolo proietta sentori di piccoli frutti rossi freschi e sentori mentolati che ritroviamo poi all'assaggio in bocca con freschezza e dinamismo.
| Denominazione: | Barolo DOCG |
| Vitigni: | Nebbiolo 100% |
| Grado Alcolico: | 14.50% |
| Vigneti: | MGA Capalot , nel comune di La Morra, con esposizione a Sud-Est a circa 320 metri di altitudine. Suolo calcareo con sabbia molto fine |
| Vinificazione: | fermentazione spontanea in acciaio con frequenti follature ed una macerazione totale sulle bucce di circa 2 settimane. 24 mesi di affinamento in botte grande di rovere di Slavonia e ulteriori 9 mesi in bottiglia prima della messa in commercio |
| Temperatura di Servizio: | 16-18°C |
La Cantina: Crissante Alessandria
La storia della cantina Crissante Alessandria inizia nel 1958 nella frazione Roggeri, una piccola borgata a in zona Santa Maria nel comune di La Morra. Qui Crissante inizia a vinificare i vigneti della famiglia aiutato dalla moglie Teresa. Durante gli anni sono stati acquistati nuovi piccoli appezzamenti nelle sottozone Capalot e Galina ed oggi la cantina può contare su circa 6 ettari vitati; nel 2007 si scegli di iniziare una vinificazione separata delle diverse MGA, e ad oggi vengono prodotti quattro diversi Barolo: il Barolo del comune di La Morra, il Barolo Galina, il Barolo Capalot ed infine una riserva con le uve raccolte sempre nel comune di La Morra. Personalmente ho conosciuto principalmente Alberto, classe 1985, il motore trainante dell'azienda, che con idee precise ricerca vini di eleganza e di grande espressione del frutto.
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