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Barbaresco "San Cristoforo Campo Quadro" Riserva 2013
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Punset

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Il Barbaresco Campo Quadro di Punset viene prodotto con le uve raccolte nella MGA San Cristoforo, a Neive.

Barbaresco di struttura, dove il lungo affinamento in legno non muta le caratteristiche primarie del Nebbiolo di origine, ma è perfettamente integrato nel sorso. Le uve vengono scelte e raccolte nella vigna San Cristoforo a Neive, e seguono un processo di vinificazione senza interventi enologici, con fermentazione spontanea ed affinamento di 36 mesi in botti di diversa grandezza.

Denominazione: Barbaresco DOCG
Vitigni: Nebbiolo 100%
Grado Alcolico: 14.00%
Vigneti: MGA San Cristoforo, nel comune di Neive
Vinificazione: fermentazione in tine di legno a cappello sommerso. Affinamento di 36 mesi in botti di capacità variabile
Temperatura di Servizio: 16-18°C

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