Alta Langa Extra Brut 2020
Podere Gagliassi
Regular price €28,00
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L'Alta Langa Extra Brut di Podere Gagliassi è prodotta a Monforte d'Alba con uve Chardonnay e Pinot Nero.
Bollicina fine e rinfrescante che nasce da vigne impiantate in un versante esposto a Est in località Sant'Anna, a Monforte d'Alba, salendo verso il comune di Roddino. Uve suddivise in parti uguali tra Pinot Nero e Chardonnay, e affinamento di 36 mesi sui lieviti.
| Denominazione: | Alta Langa DOCG |
| Vitigni: | Pinot Nero 50% - Chardonnay 50% |
| Grado Alcolico: | 12.50% |
| Vigneti: | esposti a Est a 500 metri di altitudine nel comune di Monforte d'Alba |
| Vinificazione: | fermentazione in acciaio e 36 mesi di sosta sui lieviti |
| Dosage: | Extra Brut - 3,5 g/l |
| Degorgement: | 01/2024 |
| Temperatura di Servizio: | 8-10°C |
La Cantina: Podere Gagliassi
Cantina recente, nata formalmente da pochi anni, e situata nel comune di Monforte d'Alba in località Sant'Anna. Ci troviamo in quelle vigne esposte a Est che guardano il crinale orientale di Monforte, e la vallata che risale poi verso Serralunga. La cantina s concentra sulla produzione di vini rossi, dal Nebbiolo da Barolo alla Barbera, che viene vinificata con due diverse etichette, e il Nebbiolo, fatta eccezione per un impianto di Chardonnay e Pinot Nero utilizzato per la produzione dell'Alta Langa DOCG.
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