Vazart-Coquart

Vazart-Coquart è una maison fondata nel 1957 e conta su 11 ettari vitati nel village di Chouilly impiantati quasi esclusivamente a Chardonnay. Le viti di oltre 30 anni che storicamente vengono coltivate con un approccio sostenibile, donano uve di elevatissima qualità e profondità permettendo alla cantina di esprimere in toto il terroir d'origine. Peculiarità degli Champagne della cantina è la permanenza sui lieviti, che quasi sempre si spinge oltre i 5 anni.